吖鮮滋食品
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熟蛋生產(chǎn)主管（鴨蛋制品）
4.5-7千/月
全職 有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 高中 年齡不限 招1人 合浦縣·廉州鎮(zhèn)
完善在線簡(jiǎn)歷
職位福利
國(guó)家節(jié)假日
五險(xiǎn)
年終獎(jiǎng)
包吃
包住
定期體檢
節(jié)日福利
職位描述
薪資范圍：4500以上（提供行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力薪資、績(jī)效獎(jiǎng)金、五險(xiǎn)）工作地點(diǎn)：廣西北海合浦工業(yè)園區(qū)崗位職責(zé)1. 負(fù)責(zé)熟蛋（咸蛋）生產(chǎn)計(jì)劃落地，統(tǒng)籌人、機(jī)、料、法、環(huán)，保障按時(shí)、按質(zhì)、按量交付。2. 主導(dǎo)熟制工藝（打包、蒸煮、）執(zhí)行與優(yōu)化，確保口味穩(wěn)定、出品合規(guī)。3. 執(zhí)行HACCP，管控原料/半成品/成品質(zhì)量，處理質(zhì)量異常并制定改進(jìn)措施。4. 車間人員排班、培訓(xùn)、考核，提升操作技能與效率，營(yíng)造安全合規(guī)生產(chǎn)氛圍。5. 設(shè)備日常維護(hù)與保養(yǎng)，跟進(jìn)檢修，降低故障率，保障生產(chǎn)連續(xù)性。6. 控制生產(chǎn)損耗與能耗，提交產(chǎn)量、質(zhì)量、成本等報(bào)表，支撐決策。7. 協(xié)調(diào)倉(cāng)儲(chǔ)、品控、銷售等部門，處理生產(chǎn)突發(fā)情況，保障交付。任職要求1. 學(xué)歷：高中及以上，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。2. 經(jīng)驗(yàn)：3年以上蛋制品/熟食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉鴨蛋熟制全流程與工藝要點(diǎn)。3. 能力：精通食品生產(chǎn)規(guī)范（GB 2760、GB 2762等），掌握HACCP、ISO 22000等體系實(shí)操；具備現(xiàn)場(chǎng)管理、質(zhì)量管控、成本優(yōu)化能力；熟練操作辦公軟件，擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。4. 素質(zhì)：良好溝通協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)管理能力，執(zhí)行力強(qiáng)，能承受倒班與生產(chǎn)壓力。5. 證書：持有食品從業(yè)人員健康證，有內(nèi)審員證書者優(yōu)先。福利待遇? 基礎(chǔ)保障：五險(xiǎn)、法定節(jié)假日? 福利關(guān)懷：免費(fèi)食宿、定期體檢、節(jié)日福利、
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李女士 人事經(jīng)理
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